Názor k článku Děsy staročeské kuchyně od Jarda_P - Popel je jenom cast problemu, typicky ta nejsnadneji...

Popel je jenom cast problemu, typicky ta nejsnadneji zlikvidovatelna. Ale do zivotniho prostredi se toho dostava vic. Aromaticke uhlovodiky treba, ktere dnes na te Antarktide asi nejdete take, akorat nejsou videt.

Lepku je dnes v obili mozna mene, to ja nevim. Nicmene drive se nedelal chleb z psenice, ale ze spaldy a v te je lepku urcite mene, nez v obycejne psenici.

Z toho duvodu take alespon nekteri lide, kteri by dnes alergii na lepek meli, zili drive bez problemu. Rada lidi snasi spaldu, ale psenici ne.