Názor k článku Děsy staročeské kuchyně od Jarda_P - > Hlavně proto, že tehdejší zelenina nebyla zdaleka...

> Hlavně proto, že tehdejší zelenina nebyla zdaleka tak vyšlechtěná, jako dnešní.

Prave slechtenim se velmi casto snizuje obsah uzitecnych latek a nejen tech. Pri slechteni se totiz obvykle hledi jen na vynosy a vzhled. Dnes si tedy koupite broskev jak z obrazku, akorat v ni nesmite hledat vitaminy a ocekavat, ze bude mit chut. Proto dnes existuji organizace, ktere se snazi udrzet pri zivote stare odrudy ovoce a zeleniny.