Názor k článku Děsy staročeské kuchyně od Baloun - Proboha, četl autor nějaké etnografické studie třeba od...

Proboha, četl autor nějaké etnografické studie třeba od Zíbrta nebo Tilschové?

Nepochybuji o tom, že nic takového nečetl. Kdyby četl například knihu „Česká strava lidová“ od M. Úlehlové – Tilschové, získal by na problematiku úplně jiný názor. Na diplomku s takovýmto zadáním musí být člověk velký čtenář a za poslední dva tří měsíce studia to nedožene.