Názor k článku Dilemata červené řepy od Tutti - Cervena repa je fajn, a borsc, ten je...

Cervena repa je fajn, a borsc, ten je super, s kysanou smetanou uprostred plneho talire.
Syrovou cervenou repu pevne obalim alobalem a pecu v troube do zmeknuti. Potom teprve oloupu slupku, z mekke repy to jde snadno. Repu nakrajim na platky a pokapu octem nebo citronem, jinak by byla mdle nasladla. Da se pouzit do salatu nebo jen jako samotna zelenina na talir.