Názor k článku Dlouhý jídelní lístek – špatné znamení od xf - Ono i s tou úsporou času je to...

Ono i s tou úsporou času je to sporné. Stejně tak s počítáním a srovnáváním, že "doma do toho svoji práci nepočítáš". Těžko budu mít personál, který by pracoval 3 hodiny denně. To by nikoho neuživilo. Takže musí mít stejně zhruba normální pracovní dobu, takže čas na tu přípravu musí člověk tak jako tak zaplatit. Takže zkrácením nikdo skoro nic neušetří. Kdežto doma si svůj čas mohu počítat, jestli jsem v kuchyni, nebo mohu (ne)dělat něco jiného. Stejně tak musí platit prostory kuchyně, energie. No, něco málo by ušetřili na energiích, a teoreticky i maličko na menším prostoru kuchyně. Ale to pořád nepřebíjí ten několikanásobek ceny surovin.

Na mě to celé dělá dojem, že ten kšeft s prášky je založen na úplně stejných praktikách, jako prodej zázračných hrnců a vysavačů. Kombinace nátlaku, oblbnutí, a korupce mezi nákupčími. Jinam mi to smysl nedává.
Údajná lenost personálu s tím nemůže mít co dělat - i kdyby byl sebelínější, tak o těchto věcech nerozhoduje.