Názor k článku Dobré kafe bez drahého kávovaru. Jak na to? od VW - Ještě nedávno jsem doma pil rozpustnou s kofetou...

Ještě nedávno jsem doma pil rozpustnou s kofetou a mlíkem. Alespoň cukr jsem nedával. A občas turka ve stejné úpravě ale z průmyslově mletého kafe. V práci pak preso z mašiny za nejméně 30 litrů od Jury, ovšem jen s kofetou.

Začínám se ovšem asi přerozovat k lepšímu ;o)

Začalo to před vánoci - pořídil jsem kafostroj na kapsle a různé druhy kávy. Celkem mě překvapilo, že to co je v kapslích není instant (kromě mlíka a výjimek), ale normální mletá káva. Na přelomu roku kdy mě experimentování s chutěmi začalo bavit jsem koupil FrenchPress a ruční zpěňovač a začalo kapučínové období. Spolu s tím jsem totiž vzal i čerstvě na hrubo umletou kávu a ta vůně mě dostala - provonělo to kancelář tak, že jsem neodolal, rozbalil, vypnul mlýnek v Jurovi a nasypal tam to co tak krásně vonělo. Moc jsem si pochutnal. Nebyla to určitě káva z nejkvalitnějších, ale lepší než to co nám kupuje šéf v Makru do Jury k volné konzumaci to tedy bylo rozhodně.

Více než měsíc jsem si neudělal ani turka, ani rozpustnou kávu. Nyní jsem z časových důvodů sáhl po rozpustné kávě a zažil jsem šok - ke konci tam cítím takový odporný chuťový ocásek, že je mi téměř odporná.

Teď když došla ta voňavá káva (vím - má se mlít na místě, už se pracuje na koupi mlýnku ;o) jsem rozbalil nové balení průmyslově mleté kávy s tím, že než se dostanu někam kde melou voňavou kávu, nebo než koupím nějakou lepší zrnkovou a mlýnek, že to nějak přežiju. Bože - to co v tom pytlíku je mi nejen nevonělo jako káva, ale měl jsme pocit, že to snad i smrdí.

Tak snad jsem na dobré cestě. Kapslostroj si necháme - někdy není čas, nebo pro návštěvy a jinak fenchpress, zpěňovač a plánovaný ruční mlýnek a nějaká lepší čerstvě pražená káva - to je směr kterým nyní půjdu.