Názory k článku Domácí máslo – odpověď na drahé máslo v obchodech?

Pěkná kalkulace, ale evidentně od člověka, který krávu viděl jen na obrázku. Koupit smetanu, koupit mléko. Ano samozřejmě že to musíte koupit, ale z celého článku úplně září, že autor při slově koupit už běží do Kauflandu. Právě řetězce jsou příčinou tohoto zdražení. Takže velice rád si koupím od lokálního chovatele krav 6 litrů mléka a ať to klidně vyjde dráž, ale podpořím člověka, co pracuje rukama. Bohužel takových malých zemědělců je již málo, protože výkupními cenami je řetězce likvidují. Všude vidíme zprávy o tom jak je máslo drahé pro koncového spotřebitele, ale nikde není ani zmínka o tom za kolik jej řetězce vykupují, jsem přesvědčen o tom, že mávají i s Olmou natož s někým kdo má třeba 20 krav.

Cenové se to vyplatí. Trochu počtů:
Pokud koupíte domácí mléko za 12 Kč x 5L = 60 Kč, získáte 100g másla a zbyde vám cca 4,5l kvalitního mléka + syrovátka. Takže, když půjdete do obchodu a koupíte 5l mléka x 18 Kč a 100g máslo 20 Kč (250g stojí 50 Kč) zaplatíte 100 Kč.

Určitě to stojí za to, už i za ten pocit, že něco nového umíte.

Zdravím

Máte pravdu,ale vyplatí se jen pro toho,kdo má domácí mléko možnost si ho koupit.Já neznám daleko široko,kde ho prodávají a v supermarketu ho neprodávají a z toho lahvového by to přišlo daleko dráž.Kdysi za mého mládí jiné mléko,než čerstvé domácí,se neprodávalo.Dělaly se z něj doma všechny mléčné výrobky.

Autor je zřejmě taky pod vlivem mlékarenské lobby nebo je totální neprakta.
Jednak je máslo hotové za pár minut a náklady na umytí 1 šlehací mísy nejsou nijak velké a potom jaksi "zapomněl", že v případě výroby ze šlehačky mu z hotového másla zbyde z poloviny použité suroviny podmáslí, což je vpodstatě nízkotučná smetana, která se dá použít při vaření. To se mu do kalkulace cen nějak nedostalo.
No nic. Lépe o tom nepsat, než mlékarenský průmysl zdraží i šlehačku.
Pak přejdeme na nízkotučnou dietu a národ zhubne. :-)

Nevím, z které lobby jste, ale já to doma občas dělám. Máslo takto vyrobené nám chutná více než kostka z obchodu. A je mi jedno zda vás "pobavila" nízkotučná smetana či ne, můžete se třeba smíchy potrhat a 100 hodin tady polemizovat o názvu podmáslí, ale jednoduchou kalkulaci:
- za cenu 2 šlehaček, která je stejná nebo nižší než 200 g másla
vyrobíte
cca 200g másla a 300ml podmáslí -
prostě neokecáte.
Nevím, čím bych měla tvrdit autorova slova, toto je reálná praxe.
Takže vy sám jste buď mimoň nebo kámoš autora.

co je to za hysterii kolem masla? pokud nekoho polozi 50kc mesicne navic za maslo asi by se mel zamyslet a svoje byti prehodnotit, protoze neco dela zasadne spatne.

Mě to tedy prostě přijde šílené. Buď to předtím bylo podhodnocené, někdo to musel dotovat, nebo je to teď nadhodnocené, někdo zjistil, že se to bude kupovat i za tu cenu. Jen můj laický pohled. Nemůžu pochopit, že se může z "obyčejného" rohlíku s máslem s tou cenou másla nakonec stát luxus.