Autor je zřejmě taky pod vlivem mlékarenské lobby nebo je totální neprakta.
Jednak je máslo hotové za pár minut a náklady na umytí 1 šlehací mísy nejsou nijak velké a potom jaksi "zapomněl", že v případě výroby ze šlehačky mu z hotového másla zbyde z poloviny použité suroviny podmáslí, což je vpodstatě nízkotučná smetana, která se dá použít při vaření. To se mu do kalkulace cen nějak nedostalo.
No nic. Lépe o tom nepsat, než mlékarenský průmysl zdraží i šlehačku.
Pak přejdeme na nízkotučnou dietu a národ zhubne. :-)