Nevím, z které lobby jste, ale já to doma občas dělám. Máslo takto vyrobené nám chutná více než kostka z obchodu. A je mi jedno zda vás "pobavila" nízkotučná smetana či ne, můžete se třeba smíchy potrhat a 100 hodin tady polemizovat o názvu podmáslí, ale jednoduchou kalkulaci:
- za cenu 2 šlehaček, která je stejná nebo nižší než 200 g másla
vyrobíte
cca 200g másla a 300ml podmáslí -
prostě neokecáte.
Nevím, čím bych měla tvrdit autorova slova, toto je reálná praxe.
Takže vy sám jste buď mimoň nebo kámoš autora.