Názor k článku Domácí, nebo kupovaný džem? Zavařování stojí za to od Mata - Netreba sa bat varenia dzemu bez pomocnikov ako...

Netreba sa bat varenia dzemu bez pomocnikov ako zelirovaci cukor ci pektin. :) Naco do domaceho pridavat rovnaku chemiu, aku najdeme v kupovanom? Tu mi potom doma robene dzemy stracaju zmysel. Ano, nestravite v kuchyni iba hodinu, ale minimalne pol dna, ale rozhodne to stoji za to. Tak isto vobec netreba davat cukor, staci zvolit len vhodnu kombinaciu ovocia a poriadne sterilizovat (ak som z clanku spravne pochopila, tu dzemy sterilizovane neboli). Do buduceho roka odporucam jahodovo-ceresnovy dzem bez cukru a bez zelirovacich prostriedkov. Budete nadsena z vysledku. :) U nas uz sa polovica z 25 poharikov doslova zozrala a to som ho povodne robila pre rocneho syna, aby som mu mala cim ochutit jogurt.:)