Názory k článku Domácí rostlinná mléka – zdravá pochoutka bez laktózy

Takže, pokud jsem to správně pochopil, tak základní surovinou pro rostlinné mléko jsou právě a jen všechny ořechy a semena? Totiž, podobným postupem, se dá vyrobit tekutina třeba i z jablek, ale tomu se běžně říká mošt...

Nemohl jsem nikde definici rostlinného mléka mají, ani na wikipedii.

A když se pak postup ještě trochu protáhne, tak se tomu říka cider, což je ještě zdravější tekutina :-)

Jinak by mě docela zajímala legislativa - třeba u másla se toto slovo pro rostlinné vůbec použít nesmí (dokonce ani ve složené formě názvu, viz pomazánkové máslo), u mléka toto není?

Apropó k legislativě - podle mě nabídka na https://www.nutrado.cz/detail/0687/ by měla zcela jednoznačně vést k pokutě ČOI - jestliže v titulku výrazně inzerují "rostlinné máslo", tak je to prostě špatně...

Dobrý den, jistěže se nejedná o mléko, jen se tak těmto nápojům říká. A to vzhledem k tomu, že slouží jako jakási náhražka místo mléka pro ty, kdo skutečné mléko nemohou či nechtějí konzumovat. Tedy např. při vaření namísto mléka či smetany, což by asi s moštem šlo těžko)) Více najdete ve speciálu o rostlinných nápojích: http://www.vitalia.cz/specialy/cim-nahradit-mleko-rostlinne-napoje-vcetne-receptu/. LK, Vitalia.cz

Upřímně - třeba kokosové a mandlové "mléko" znám dobře a označit to za náhražku mléka mi přijde hodně divoké, chuťově i využitím je to úplně něco jiného. Tohle je od mléka o hodně dále, než je od másla margarín...

Rýžové je už asi blíže, tamdejme tomu. Co jsem slyšel (osobně tohle ale neznám), tak by se měl klasickému mléku nejvíce podobat šťáva nějakých tropických stromů, mám ale teď totální okno, jak se jmenují odborně. Tam se prý dá o přímé náhradě mluvit...