Všechno jsem to nečetl, protože obezita mě příliš nezajímá, ale souhlasím s těmito názory. V zásadě je lepší soustředit se na to "jíst zdravě" než "držet dietu". Tedy dodržovat základní rovnováhy sodík-draslík, vápník-hořčík, omega3-omega6, kyselost, dostatek antioxidantů a vlákniny, probiotika atd. Tělo se zbaví toho co přebývá samo.
Jinak inzulin je hlavní hormon který dává signál k ukládání tuků. Látky jako cukr ho zvýší daleko víc než jiné, a naopak tuky mají malou odezvu a vláknina odezvu snižuje, což je dobré vědět pokud chcete zhubnout.