Názor k článku Dostanete to, za co zaplatíte. To platí i o jídle od Michael Klíma - Máte pravdu v tom, že jsem to nepochopil....

Máte pravdu v tom, že jsem to nepochopil. Pro mě náhražka je náhražka, ale pak jsou přísady které se do některých potrvavinářských výrobků přdávají. Do jaké míry tyto přísady jsou legitní, nebo do jaké míry jsou zdraví škdlvé, nemohu posoudit. Například želatina se přidává do mnoha pokrmů a obávám se, že na ni není nic zdravotně závadného. Máte prsvdu v tom, že tatarák se má dělat ze svíčkové, což dnes už málo lidí ví, ale pokud na jídelním lístku napíší, že používají že hovězí zadní, tak je to z gastronmického hlediska šizení, ale těžko lze hovězí adní nazvat nějakou potravinovou náhražkou. No, a co tahle tatarák z lososa, což je česká specialta?