Názor k článku Dostanete to, za co zaplatíte. To platí i o jídle od benzin - Smim se tedy zeptat co to jsou nahrazky?...

Smim se tedy zeptat co to jsou nahrazky? Chapu dobre ze pouzi sojoveho granulatu, nebo zelatiny tam kde ma byt pouzito maso resp. mleko za nahrazku nepovazujete. Tak co je tedy nahrazka?

Btw. z vasich rekaci plyne ze nahrazka je zdravotne zavadna. Mohu se zeptat, ktere zdravotne zavadne zavadne nahrazky se tedy (asi tedy ne casto) pouzivaji?

P.S.: Z jazdykovedneho hlediska je slovo nahrazka, skutecne od slova nahrazovat. Takze tam kde ma byt neco, je vlozena nahrazka. Treba puvodni zub je nahrazen titano keramickym, ktery je ale ve skutecnosti kvalitnejsi, nicmene pokud tento keramicky zub pouzijite do modelu kostry o nahrazku se jednat nebude. Takze nahrazka uz z principu neni definovana slozenim nejakeho materialu, ale konecnym pouzitim. Od kdy je to v gastronomii jinak?