Názor k článku Veterináři vraceli tuny drůbežího z Polska. Jak se vyvarovat salmonely? od Pavel - Hlavně si mi líbí ta rada o prkénku...

Hlavně si mi líbí ta rada o prkénku na syrové maso drůbež a vejce. Zkusil někdy autor krájet na prkénku syrové vejce? (Či lépe, viděl autor vůbec někdy syrové vejce?)

Taky je dobrá rada o schlazení hotového jídla do hodiny. Prosím, jak to doma udělat? Do ledničky se horké jídlo dávat nesmí (aspoň podle návodu) a na pokojovou teplotu to stydne i několik hodin (podle množství).