Názor k článku Veterináři vraceli tuny drůbežího z Polska. Jak se vyvarovat salmonely? od Lenka Krbcova - Dobrý den, jedná se oficiální doporučení pro spotřebitele,...

Dobrý den, jedná se oficiální doporučení pro spotřebitele, redakce není jeho autorem, ani do jeho znění nezasahuje. V případě vajec je zřejmě míněn styk s prkénkem, nikoli krájení, tak to ani není uvedeno; u chlazení máte pravdu, asi to není vždy možné, jde spíš o to, aby nám jídlo nestálo v horku půl dne na sporáku, ale abychom ho co nejdříve dali do chladu. LK, Vitalia.cz