Názory k článku V čem se liší drahá sůl od té obyčejné?

Dávat za sůl stovky korun nepokládám za příliš smysluplné, ale rád místo té za pětikorunu koupím nějakou 2x až 3x dražší, pokud neobsahuje přidané protispékavé látky. Nemusím se ládovat chemikáliemi, když to není nutné. A nevšiml jsem si nikdy, že by ta sůl bez protispékavých látek byla nějak "spečená" či méně sypká.

Používám hodně draselnou sůl (kcl) buď samotnou nebo ve směsi s klasickou sodnou a to jak k vaření tak k dochucování. Obyčejné soli je ve všem dost zato draslíku míváme nedostatek.

Opravdu? Tu, co se jejím injekčním roztokem popravují v USA vězni? Je dobře rozpustná ve vodě, to je fakt.

draselná sůl se používá u lidí, kteří mají vysoky tlak (nevím jestli umí navodit dostatečný pocit slanosti). Pravdou je, že draslíku býva nedostatek a sodíku nadbytek. U lidí s vysokým tlakem se doporučuje nesolit klasickou solí, protože se jim zvyšuje hladina sodiku v krvi, která má pak za následek zvýšení tlaku. Spousta léků na tlak funguje na principu odstraňování tohoto sodíku.
Hladina draslíku je v tele prisne hlidana a jeji nadbytek i nedostatek ma za nasledek vazne srdecni komplikace az smrt. To, ze se v USA zabijeji vezni roztokem draselne soli jsem nevedela, je to velice zajimave. Nejspis se jim roztok aplikuje primo do krve (injekci) takze v krvi stoupne hladina drasliku, ktera ma za nasledek fibrilaci sini a smrt. Pokud si nekdo touhle soli bezne soli nehrozi smrt. Nejedna se totiz o zadny jed. I kdyz je celkem slozite tvrdit co je a co neni jed, protoze zabit cloveka muze cokoliv - i klasicka sul - zalezi jen na mnozstvi :-)

T je huste co se muze clovek dozvedet na netu.

Mám doma sůl, ketrou používám při vaření=levnější, ale s jódem, pak mám hrubozrnou, tu používám na dochucování již uvařeného jídla...na himalájskou jsem onehdy koukala v makru, ale nechtělo se mi za takový mini pidi balíček dávat takovou částku...

Himalajska sůl stojí 25kč za 200g, toto množství vydrží na běžné solení tak na půl roku. Nebo používáte sůl denně po kilech, že se vám to zdá moc?

V clanku sa zase opakuje standardny omyl: "kupujte morsku sol, je lepsia ako kamenna." V skutocnosti je to presne naopak.
Kamenna sol je povodom tiez morska sol, ale usadila sa na dne vyschnutych mori pred mnohymi milionmi rokov. V tom case pojmy ako znecistenie mori a kontaminacia zivotneho prostredia neexistovali. Preto je kamenna sol ta najcistejsia a najkvalitnejsia. Samozrejme ak sa neznecisti v procese tazby a spracovania.
Naproti tomu dnesna morska sol je ziskavana zo znecistenych mori a ludia by sa jej mali vyhybat sirokym oblukom...

Jakákoli speciální sůl, tedy i zde vychvalovaná Fleur de sel, je v ČR silně předražená. V Německu i ve Francii koupíte v běžných obchoďácích 125 g balení této soli, údajně pocházející z nejrůznějších přímořských regionálních oblastí, od cca 2.50 Eura. V ČR však tato balení Fleur de sel prodávají nejrůznější "takydovozci" a překupnící minimálně od Kč 130.- Obávám se, že se však o zdraví kupujících moc nezajímají...

Můj otec, a naučil to i bratra, vždy považoval stupeň mletí za důkaz jemnosti a při používání byla hrubá, následoval řev.
Jako prodavač potravin jsem mu říkal: Na to co požaduješ, nesmíš kupovat mletou sůl ale vakuovanou.
Vysvětlení je jasné, nejjemnější kuchyňská sůl je vakuovaná.

nechapu,jak muze nekdo platit za sul takovy penize.Jediny rozdil u soli z Bretane je ten,ze se vse dela rucne a i procesy suseni jsou prirodni. Ovsem jak muze byt sul kvalitni,kdyz se vyrabi z vody z more, ktere je silne znecistene a plne chemikalii a bordelu? Lidi premyslejte. Pokud tu ma ovsem nekdo typ na sul,ktera se doluje z hlubin a je nekolik stovek let stara, sup sem s odkazem.