No dobrá, když to píšete. Znám pár kuchařů, starých mazáků, a všichni jedou na plynu. Na nic jiného si zvykat nebudou. Ale to je asi pochopitelné, stejně jako u mě. Polhreicha neznám, jen z doslechu vím, že je to nějaký mediální bavič. Takže mi je jedno co propaguje. Nejspíše to, za co má zaplaceno.
S hořáky do myčky máte pravdu, špatně jsem se vyjádřil, no ale pak mám čistou hladkou plochu, kterou utřu hadrem.
A ještě mi, prosím, napište, když se v tom vyznáte, jak je to s nárazuvzdorností u těch indukcí. Může mi na ní lehce vyklouznout hrnec s 20 kg brambor a pod. ?
PS: vařím na zemním plynu, jezdím na zemní plyn :-)