Tak 1) klasická i indukční deska potřebují DVĚ fáze
2) samozřejmě je již mnoho typů, které lze připojit i na 220 V - tedy fázi jednu !!!
3) "hodně" , vaří gastroprovozy, ale i tam se již prosazují indukce
Takže suma sumárum, indukce je těžce na vzestupu, výhody jsou jasné, pokud měníte plyn za indukci i to lze řešit jednofází, ovšem ta reinstalace na 3x380V není vůbec problém (chápu, pro někoho je problém vše i dýchat.........)