Tento test mně celkem potěšil, hlavní je, že zásadní škodliviny v rybách nejsou, to znamená že v porovnání s tradičními uzenářskými výrobky to vyjde jako zásadně zdravější potravina (minimálně v tom, že neškodí). Nicméně stále zůstávám příznivcem sladkovodních ryb, jejichž chovy jsou obnovitelné, na rozdíl od těch v moři.