Bohužel, většina restaurací u nás podává červená vína při teplotě místnosti, která u nich je 23–24 °C. Tím kvalitu vína naprosto zatlučou. Pravidlo „při pokojové teplotě“ vzniklo před mnoha desetiletími, když pokojová teplota v zimě byla běžně 18–19 °C a lidé většinou nosili doma svetry nebo župany.
V článku je popsáno přesně to jak to cítím i jak to cítí lidé , kterých jsem se na oblibu pití červeného vína v zimě ptal.
Nikdy jsem nad tím moc nepřemýšlel, v článku je vyjmenováno několik důvodů, proč to tak je, ale myslím, že to není všechno.
Má snad někdo ještě nějaké vysvětlení, proč nám chutná červené v průběhu zimy více?
tsd