Státní zemědělská a potravinářská inspekce (SZPI) v tržní síti zjistila a zakázala další šarži mraženého rybího výrobku z dovozu. Příčinou je opět falšování obsahu masa. Jedná se o potravinu Pangasius – filety bez kůže. Jde tak o velice podobný případ jako letos v březnu, kdy Ahold prodával falšovaného pangase. Bylo v něm 50 % vody.
Označení výrobku
Pangasius – filety bez kůže
- hmotnost 1000 g s přidanou vodou – glazované
- hmotnost po odkapání bez glazury: 800 g (pozn. tj. obsah masa 80 %)
- hluboce zmrazené
- datum minimální trvanlivosti do 16. 12. 2017
- výrobce: DL 183, Vietnam
- dovozce do EU: MOLTON s.r.o., Praha 7
Laboratorní analýza stanovila obsah masa ve výrobku na 38,5 % a informace z obalu potraviny tak uváděla spotřebitele v omyl. SZPI proto nařídila prodejci – společnosti AHOLD Czech Republic, a.s. –, aby neprodleně stáhl závadnou šarži z tržní sítě, a zahájí správní řízení o uložení pokuty.
Věčný problém s rybami
Vzhledem k četnosti případů falšování v segmentu mražených ryb bude inspekce v kontrolách nadále pokračovat. V poslední době například treska z Tesca byla plná vody, i když na obale tvrdila opak, veterináři pak zjistili, že v mečounovi z Makra byla rtuť. Nejde o výjimečný nebo krátkodobý problém, již před několika lety jste za vodu přidanou v rybě zaplatili i dvě stovky navíc.
Testovali jsme: Víte, kolik vody si kupujete ve filé? Budete překvapeni! Poměr ryba : voda vidíte ve fotogalerii:
Přehled dalších závažných pochybení najdete v sekci ryby, vodní živočichové na portálu Potraviny na pranýři.
Zdroj: TZ SZPI
ČLÁNKY DO MAILU