„Sezónu zahájíme tradiční českou zabijačkou, živou hudbou, a pokud počasí dovolí (zatím to vypadá, že ano), tak také sezónní zeleninou a ovocem a čerstvými potravinami. Chceme otevření pojmout jako slavnost, protože se mimo jiné spousta fanoušků Jiřáku na ´otevíračku´ moc těší,“ říká Jiří Sedláček, předseda občanského sdružení Archetyp, které farmářské tržiště na Jiřáku organizuje.
Během měsíce ledna a února budou na trhu celkem dvě zabijačky a to hned na zahájení 25. 1., kde představí své výrobky řezník a uzenář František Foltýn z Tismic a pak ve středu 12. 2. můžete ochutnávat zabíjačkové speciality Doupovských uzenin Josefa Pelanta. Nakoupit si můžete jitrnice, jelítka, ovar, prejt, tlačenku, zabijačkový guláš nebo zabijačkovou polévku. K uzeninám přijde vhod studené pivo anebo speciálně upravené horké bylinkové pivo. K zakousnutí pak budou čerstvé rohlíčky nebo kváskový chléb a pro ty, kteří milují sladké, budou koláče, dortíky nebo ručně vyráběné sušenky. Poslední únorovou sobotu 22. 2. se bude servírovat pikantní maďarský guláš a široká nabídka maďarských uzenin od Zsoltiho.
Plánem této sezóny je kromě nabídky kvalitních potravin návštěvníkům trhu také přidání jednoho tržního dne. Nový tržní den bude přidán po dobu hlavní sezóny českého ovoce a zeleniny. Návštěvníci se budou moci seznámit také s řadou nových tváří z řad farmářů a výrobců českých potravin.
Druhý trh tohoto pořadatele, Náplavka, zahájí prodej 15. února.
Více: Farmářské tržiště Jiřák
Více: Farmářské tržiště na Náplavce
Trhy v celé ČR
I další trhy otevřou ještě během zimy. Například trhy na Kulaťáku od 8. března každou sobotu, Karlínské farmářské trhy rovněž od března, přesný termín bude oznámen.
Více: Farmářské trhy na Kulaťáku
Více: Karlínské farmářské trhy
Mimo Prahu se během března chystají otevřít například v Karlových Varech (od 21. 3.), nakupovat již můžete na Polabských farmářských trzích v Nymburce či Poděbradech.
Více: Farmářské trhy Karlovy Vary
Více: Polabské farmářské trhy
Stejně jako v předchozích letech najdete termíny i pro rok 2014 v našem kalendáři farmářských trhů. Termíny budeme postupně doplňovat podle informací pořadatelů:
FARMÁŘSKÉ TRHY – termíny, aktuality, vyhledávání v celé ČR
Připravili jsme pro vás:
- HLÍDAČ FARMÁŘSKÝCH TRHŮ – termíny do vašeho mailu
- FARMÁŘSKÉ PRODEJNY – nabídka z celé ČR
- SEZÓNNÍ KALENDÁŘ ČESKÉHO OVOCE A ZELENINY – kdy je co českého