Zákazníky farmářských trhů už zítra opět čeká Rajská zahrada a s ní i trh, který bude devět hodin nonstop nabízet ty nejlepší plody a potraviny aktuální české přírody.
středa 30. 5., 10–19 hodin, více: Farmářské trhy na Rajské zahradě
Farma Zeman z Hostína u Vojkovic přiveze jarní cibulku, kopr, koriandr, pažitku, ředkvičky, rebarboru a premiéru bude mít rukola a ledový salát. A také už dostanete první listy mangoldu, který je příbuzný řepy a špenátu, je plný vitamínů a hodí se v kuchyni na spoustu věcí. Například mladé křehké listy mangoldu jsou výtečné do salátů. Větší listy lze zpracovat i jako špenát. Silné stonky je dobré používat zvlášť, jsou výtečné dušené, smažené i vařené v páře. „A barevné červené stonky působí ve všech pokrmech moc vesele a ozdobně. Zemanovi přivezou také kytičky a sazenice a společně s Květinářstvím Andrea ozdobí betonový prostor před metrem, takže, až vystoupíte z krtka, nebudete chvíli vědět zda jste doma, anebo na rozkvetlé louce,“ říkají pořadatelé z o.s. Pod Platany.
Novákovi, kteří pěstují svou zeleninu na farmě Křenek u Staré Boleslavi, už minule hlávkový a ledový salát nabízeli, a byl výborný. „Předpokládáme, že tuto středu nám nabídnou opět celý repertoár aktuální zeleniny a i něco navíc.“
Pojízdné prodejny masa a uzenin předvedou velkou nabídku klobás, salámů, párků a špekáčků. Každý jeden výrobek je unikát a proto můžete porovnávat.
Minule chyběly ryby, ale tentokrát mají být jak uzené, tak i chlazené. Mléko a výrobky z něj vozí až z Vysočiny Němcovi.
Čerstvá pasta se na trzích začíná zabydlovat. „Jejich nabídka se rozšiřuje a rozdíl v kvalitě proti tradičním sušeným těstovinám je opravdu velký. Doporučujeme vám zkoušku jen s olejem a parmazánem,“ radí pořadatel.
Chybět nebude ani kořenář Karel, víno rodiny Hruškovy z Blatničky nebo Pivní ráj.
Termíny, aktuality, vyhledávání v celé ČR: Vitalia.cz/FARMÁŘSKÉ TRHY
ČLÁNKY DO MAILU