Názory k článku Frulika: Umí vyrobit i ty nejdivnější příchutě do jogurtů

Že meruňka prohnaná tepelným procesem ztratí část své barvy? Já si dávám do bílého jogurtu doma dělaný meruňkový džem. Ten je bez jakýchkoliv přísad a barviv a přesto je krásně oranžový. Není to náhodou spíš tak, že výrobce používá meruňky, které se sklidily nezralé kdesi na druhém konci Evropy, žádnou pořádnou barvu nemají a proto se musí přibarvovat?