22. 3. 2017 9:28
Celozrnné pečivo vůbec nemusí obsahovat mykotoxiny. Celozrnná špaldová bio mouka vyšla v testech na streamu téměř prostá mykotoxinů, zatímco některé bílé mouky jich měly požehnaně. Záleží zkrátka na kvalitě použitých surovin.