Já si dělám jogurt sám již asi 40 let a je bezva.
Dělám ho večer vždy v nerezovém hrnci ze 2l mléka, které zahřeji na 42°C, vmíchám 2dc nejlevnějšího bíleho jogurtu, např z lidlu a přes noc je jogurt hotový.Někdy použiji i zbytek jogurtu na další dávku.
Pak ho nechám v lednici.