Názor k článku Guláš – roky jsem hledala ideální recept od Kotas - Kečup v tataráku není místní zvyk, ale ingredience,...

Kečup v tataráku není místní zvyk, ale ingredience, která do Tatarského bifterku prostě patří. Samozřejmě mluvím o kvalitním kečupu, který se používá, jako přílohová studená omáčka, a ne, jako základ vaření. V tom souhlasím a myslím, že je to odpornost. Do tataráku však patří stejně jako žloutek a worchester. Tradiční recepty holt :)