Názor k článku Guláš – roky jsem hledala ideální recept od Stan - Kdysi jsem četl knihu Achille Gregora s názvem...

Kdysi jsem četl knihu Achille Gregora s názvem Muž v zástěře. Ten napsal že do správného guláše patří alespoň 3 druhy masa a zásadně nevařit, jen dusit. Po dokončení dušení lze přidat vodu. Nakonec napsal: "Teď vezměte hrst mouky nebo rozmočený chleba, guláš tím zahustěte a běžte ho vyhodit do popelnice, to není guláš." Zahustit se musí dostatečným množstvím cibule kterou je možno rozmixovat.