Názor k článku Infuze vitaminu C zahýbá s vaší imunitou od Pozor - Mají to tam (pravděpodobně záměrně) špatně napsáno! E300 je...

Mají to tam (pravděpodobně záměrně) špatně napsáno!

E300 je kyselina askorbová (pravotočivá forma)
Vitamín C je kyselina L-askorbová (levotočivá forma)

Pojídáním kyseliny askorbové si maximálně zatížíte ledviny. Jako antioxidant sice fungovat bude, ale velmi pravděpodobně jen právě pro průmyslové použití, například na stabilizaci potravin. Do piva či vína se také dává "jen" kyselina askorbová (je levnější) i když pokud se nepletu původně se pivo stabilizovalo kyselinou L-askorbovou.

Vy naopak musíte sledovat čistotu koupeného vitamínu C, kolik obsahuje příměsi kyseliny askorbové.