Státní zemědělská a potravinářská inspekce (SZPI) provedla kontrolní akci v segmentu automatů s teplými nápoji.
Nejzávažnější porušení předpisů SZPI zjistila u složení nápojů, respektive jejich označení na automatech. Provozovatelé nejčastěji klamavě označovali instantní teplé nápoje názvem „čokoláda“, aniž by použili odpovídající suroviny. K přípravě nápoje s označením čokoláda legislativa vyžaduje použití směsí s obsahem kakaového prášku minimálně 25%. U třiceti čtyř ze čtyřiceti sedmi kontrolovaných osob přitom inspektoři zjistili používání směsí s mnohem nižším než požadovaným obsahem kakaového prášku, ve většině případů se obsah kakaa ve směsi pohyboval od šesti do patnácti procent.
Již dříve jsme vás o tom informovali v našem článku: Jeden z nejčastějších podfuků? Čokoláda z automatu
Místo mléka instantní náhrada? Běžná praxe
Podobná zjištění inspektoři konstatovali i u označení příměsí nápojů – „mléko“, nebo „s mlékem“. Zde kontrola obsahu směsí prokázala, že ve většině případů provozovatelé použili namísto deklarovaného mléka instantní náhrady s mléčnými bílkovinami, laktózou apod. Více než dvě třetiny kontrolovaných osob tak porušily právní předpisy tím, že poskytovaly o nápojích zavádějící informace. Kakaový prášek a mléko přitom patří k základním a nákladným složkám tohoto druhu nápojů
Dále inspektoři prověřili vyznačení alergenních látek, čistotu automatů, nastavení systému sanitace a používání materiálů vhodných pro styk s potravinou. Celkem šest provozovatelů nemělo alergenní látky vyznačeny vůbec, u dvanácti provozovatelů SZPI zjistila vyznačení alergenů s nedostatky. V ostatních uvedených parametrech byl výsledek kontrol vyhovující.
Inspekce nařídila přeznačení všech neodpovídajícím způsobem nabízených nápojů a s předmětnými provozovateli zahájí správní řízení o uložení sankce. Vzhledem k neuspokojivé situaci v daném segmentu bude SZPI v kontrolách průběžně pokračovat.
Provozovatel |
Alergeny |
Složky vs. označení: Mléko |
Složky vs. označení: čokoláda, kakao |
MIXA VENDING |
vyznačeny |
OK |
Surovina: Instantní kakaový nápoj, 13% odtučněného kakaového prášku Označení: Čokoláda, Mléčná čokoláda, Čokoláda krémová |
Automaty Kavamat Vending s.r.o. |
vyznačeny |
OK |
Surovina: Venda Chocco 9, 9% odtučněného kakaového prášku Označení: čokoláda |
Coca Cola HBC Česká republika |
Vyznačeny, ale s nedostatky |
Místo mléka „instantní náhrada smetany“ |
Surovina: Nápoj v prášku – slazená směs pro přípravu kakaového nápoje s mlékem, 9% kakaového prášku se sníženým obsahem tuku Označení: Čokoláda, Silná čokoláda, apod. |
Jindřich Bydžovský (na benzince Euro Oil)- Dalmayr |
Vyznačeny, ale s nedostatky |
Místo mléka „instantní bělidlo do kávy“ |
Surovina: kakao – Instantní směs odtučněného kakaového prášku (13%) Označení: Čokoláda, Krémová čokoláda, Čokoláda extra |
AUTOMATY CZ |
Vyznačeny, ale s nedostatky |
V některých případech místo mléka „Prášková náhrada smetany do kávy a čaje“ |
Surovina: Nápoj v prášku – slazená rozpustná směs pro přípravu kakaových nápojů s mlékem (14% kakaového prášku se sníženým obsahem tuku nebo 9% kakaového prášku se sníženým obsahem tuku), Označení: Čokoláda |
Petr Stasiowski |
Vyznačeny, ale s nedostatky |
Místo mléka „instantní náhrada smetany do teplých nápojů“ |
Suroviny: Kakaová fantazie (10% odtučněného kakaového prášku) Označení: Čokoláda s mlékem, Čokoláda krémová |
Kávové zrnko s.r.o |
Vyznačeny, ale s nedostatky |
Místo mléka „prášková náhrada smetany“ |
Surovina: Instantní směs pro přípravu kakaového nápoje (14,5% odtučněného kakaového prášku) Označení: Čokoláda, Čoko extra, Čoko milk |
DELIKOMAT |
Vyznačeny |
Místo mléka „Instantní náhrada smetany do teplých nápojů“ |
Surovina: Nealkoholický kakaový nápoj v prášku (6% odtučněného kakaového prášku) Nealkoholický nápoj v prášku s cukrem a sladidly s chutí bílé čokolády (0% kakaového prášku)Označení: -Čokoláda, -Bílá čokoláda; |
Š&Sch. S.r.o. |
Vyznačeny, ale s nedostatky |
místo mléka „Prášková/instantní náhrada smetany“ |
Surovina: Nápoj v prášku – slazená směs pro přípravu kakaových nápojů s mlékem (9% kakaového prášku se sníženým obsahem tuku) Označení: Čokoláda |
LUMO PLUS s.r.o. |
Vyznačeny, ale s nedostatky |
OK |
OK |
Automaty Servis Selecta s.r.o., |
Vyznačeny, ale s nedostatky |
OK |
Surovina: Rozpustná kakaová směs obsahující cukr a sladidla – obsah kakaa se sníženým obsahem tuku (13%) Označení: čokoláda |
TOROS CF, v.o.s |
Vyznačeny, ale s nedostatky |
Místo mléka „Instantní náhrada smetany“ |
Surovina: Nealkoholický kakaový prášek – odtučněný kakaový prášek 10,5% Označení: čokoláda |
WITT Praha spol. s r.o., |
Vyznačeny, ale s nedostatky |
Místo mléka „Prášková náhrada smetany do kávy a čaje“ s obsahem pouze mléčnou bílkovinu |
Surovina pro automaty ve veřejných prostor: Slazená rozpustná směs pro přípravu kakaových nápojů s mlékem – 14% kakaového prášku se sníženým obsahem tuku Označení: čokoláda |
Martin Flegl |
NE |
Místo mléka „Instantní náhrada smetany do teplých nápojů“ |
Surovina: nealkoholický kakaový nápoj v prášku – odtučněný kakaový prášek 6% Označení: čokoláda |
Dallmayr Vending & Office, k.s. |
Vyznačeny, ale s nedostatky |
Místo mléka „Instantní bělidlo do kávy určeno pro automaty“ |
Surovina: Instantní slazená směs s kakaem pro přípravu nápojů – kakaový prášek se sníženým obsahem tuku (13%) Označení: čokoláda |
MANI, spol. s r.o., |
Vyznačeny |
– |
Surovina: nápojová směs s čokoládovou příchutí – kakao se sníženým obsahem tuku 15% Označení: Čokoláda crema, čokoláda |
Vojtěch Hebelka |
– |
Místo mléka „Náhrada mléka“ |
Surovina: nealkoholický kakaový nápoj v prášku pro použití v nápojových automatech – odtučněný kakaový prášek 6% Označení: Čokoláda s mlékem, čokoláda |
KAJA UnO, s.r.o. |
Vyznačeny |
Místo mléka „Instantní náhrada smetany do teplých nápojů“ |
OK |
HDB s.r.o. |
Vyznačeny |
Místo mléka „Instantní náhrada smetany“ |
Surovina: nealkoholický kakaový nápoj v prášku – odtučněný kakaový prášek 14% Označení: Čokoláda |
J V M oil, s.r.o. |
NE |
Místo mléka „Instantní náhrada smetany“ |
Surovina: Instantní směs pro přípravu kakaového nápoje – odtučněný kakaový prášek 13,5% Označení: čokoláda |
Masna „Pod věží“ s.r.o. |
NE |
Místo mléka „Instantní náhrada smetany do kávy“ |
Surovina: nealkoholický kakaový nápoj v prášku – odtučněný kakaový prášek 6% Označení: čokoláda |
Aleš Crha |
– |
– |
Surovina: Nápojový prášek s obsahem kakaa – nízkotučný kakaový prášek 14% Označení: Horká čokoláda |
Michaela Krátká |
Vyznačeny |
OK |
Surovina: Nápojový prášek s obsahem kakaa – nízkotučný kakaový prášek 14% Označení: čokoláda |
Pekařství Šumava group a.s. |
– |
– |
Surovina: nápoj v prášku, slazená směs pro přípravu kakaového nápoje s mlékem – kakaový prášek se sníženým obsahem tuku 9% Označování: čokoláda |
Pekárny a cukrárny Náchod, a.s. |
Vyznačeny |
Místo mléka „Topping prášek“ |
Surovina: kakao – nízkotučný kakaový prášek 14% Označování: čokoláda |
Jana Vinšová |
Vyznačeny, ale s nedostatky |
– |
Surovina: Instantní slazená směs s kakaem – kakaový prášek se sníženým obsahem kakaa 13% Označení: Např. čokoláda |
Miko Káva s.r.o. |
Vyznačeny |
Místo mléka „Instantní náhrada smetany do kávy“ |
Surovina: Práškový kakaový nápoj – kakao se sníženým obsahem tuku 11% Označení: Horká čokoláda |
Valdo Cafe Systeme, s.r.o. |
NE |
Místo mléka „Cappuccino topping“ |
Surovina: Prémiová rozpustná čokoládová směs – kakao se sníženým obsahem tuku 13% Označení: čokoláda |
Avej VENDING s.r.o. |
OK |
– |
Surovina: nízkotučný kakaový prášek 15% NEBO kakaový prášek se sníženým obsahem tuku 14% Označení: čokoláda |
BaKo s.r.o. |
OK |
– |
Surovina: instantní směs pro přípravu kakaového nápoje – odtučněný kakaový prášek 14,5% Označení: čokoláda |
CaffeBar Automaty s.r.o. |
OK |
Místo mléka „Instantní náhrada smetany“ |
Surovina: Nealkoholický kakaový nápoj v prášku – odtučněný kakaový prášek 6% Označení: Čokoláda |
COSTE czech a.s. |
OK |
– |
Surovina: nealkoholický kakaový nápoj v prášku – odtučněný kakaový prášek 6% Označení: Čokoláda |
AWITT – Most, s.r.o. |
OK |
Místo mléka „Instantní náhrada smetany“ nebo „Instantní mléčný přídavek“ |
Surovina: nealkoholický kakaový nápoj v prášku – odtučněný kakaový prášek 10,5% Označení: Čokoláda |
Milan Jungbeck – AUTOMATY s.r.o. |
NE |
Místo mléka „Instantní náhrada“ |
Surovina: kakaový nápoj v prášku – odtučněný kakaový prášek 13% Označení: Čokoláda |
LEVELSPORTKONCEPT s.r.o. (vlastní automaty neprovozuje – pouze nabídka automatů a internetový prodej surovin) |
NE |
– |
Surovina: kakaový nápoj – kakaový prášek se sníženým obsahem tuku 16% Označení: Čokoláda |
Jiří Tauš |
OK |
Místo mléka „Coffee creamer“ |
Surovina: kakaová instantní směs – kakaový prášek 9% Označení: Čokoláda |
Zdroj: SZPI.cz