Problem odvetvi spociva ve vykupu.
Konkretne v metrikach, ktere ovlivni vykupni cenu a tedy zajmy pestitele a vyber odrud. Ty jsou optimalizovany na prasata, kravy a ostatni zivocisnou produkci predevsim. Je to dano tim, kdo je ucastnik trhu pri vykupu. Koncovi spotrebitel se neucastni, proto jsou jeho zajmy az na poslednim miste, pokud jsou vubec zohledneny.