Vlákno názorů k článku Jablečný džus už se nesmí vydávat za jiný od Jiří - V téhle zemi se odjakživa říkalo "jablečný mošt"....

Nevím, jak se vyráběl mošt průmyslově, ale pro domácnosti existoval tzv. "moštovací hrnec", kdy se šťáva nezískávala lisováním, ale prostupem páry přes nakrájená jablka a její kondenzací. Jestli v tom není rozdíl mezi moštem a lisovanou šťávkou (džusem).

Podrobnější informace o značení šťáv a nápojů budou v zítřejším článku, který se věnuje i jejich nepříznivým vedlejším účinkům. LK, Vitalia.cz

Vyhláška, kterou jsme citovali, pojem mošt totiž vůbec nedefinuje, doplnili jsme o vyjádření SZPI, tedy: Mošt je běžně užívaný název pro šťávu získanou lisováním ovoce. Tento pojem není sice vyhláškou definován, ale měl by se používat pouze pro ovocnou šťávu neboli džus.