Letošní úroda ovoce by měla být lepší než loni, ale bude později. Pokud tedy někdo bude nabízet „české“ jahody před 15. květnem, půjde s pravděpodobností hraničící s jistotou o zboží ze zahraničí. Jaká má být úroda, kdy co bude k mání a kde hledat informace?
Co se dozvíte v článku
Šance na větší úrodu
Dosavadní příznivý průběh počasí v praxi znamená, že oproti loňskému roku by měla být sklizeň tuzemského ovoce lepší, i když to se může do sklizně ještě změnit. Podle předsedy Ovocnářské unie ČR (OU ČR) Martina Ludvíka totiž dvě poslední vlny mrazů tuzemskou úrodu ovoce příliš nepoškodily.
„Škody zatím nejsou zásadní, částečně se mohou projevit hlavně u meruněk a v některých lokalitách u třešní, takže například o nadúrodě meruněk mluvit asi nemůžeme,“ uvedl Martin Ludvík.
Jahody i třešně čekejte později
Ovoce z domácí produkce se ale letos dostane ke spotřebitelům se zpožděním oproti posledním rokům. „Letos jsme po několika letech zažili typické jaro tak, jak jsme jej znali dříve. To ale znamená, že oproti předchozím rokům očekáváme zpoždění sklizně jádrovin o dva týdny a peckovin zhruba o tři týdny,“ podotýká šéf Ovocnářské unie.
První letošní jahody budou podle jeho slov zpožděné stoprocentně, a to samozřejmě včetně možnosti jejich samosběru (o tom, jak probíhá, se podrobně dočtete v článku Samosběr jahod: tři kila jsme natrhali za dvacet minut). Částečně se opozdí i sklizeň třešní, což jsou tedy dva nejranější druhy ovoce z tuzemské produkce.
Raného zboží není podle Martina Ludvíka moc ani ze zahraničí, a také to je zřejmě jedním z důvodů jejich vysokých cen v maloobchodech. Meterologové navíc předpokládají teplotně podprůměrný květen, takže příroda u mnoha ovocnářských komodit letošní skluz kvůli chladnějšímu dubnovému počasí zřejmě nedožene.
Česká jablka i zelenina už docházejí
V současné době tak mají spotřebitelé z tuzemské produkce ovoce k dispozici jen jablka, na skladech je jich aktuálně ještě zhruba 13 000 tun. Do nové sklizně přitom bude podle předsedy ovocnářů český trh poptávat ještě zhruba 30 000 tun konzumních jablek, takže více než polovinu domácí spotřeby bude nutné dovézt ze zahraničí.
Také zásoby naskladněné české zeleniny se významně tenčí a vzhledem k tomu, že už jen několik pěstitelů má na skladech českou kořenovou zeleninu a cibuli, pochází většina prodávané zeleniny z dovozu.
Mapa českých brambor, další se chystají
Pokud má ale někdo zájem například o české brambory, může si je ještě stále nakoupit v rámci prodejů ze dvora – seznam lokalit pokrývajících celé území ČR zveřejnil Zemědělský svaz na webu projektu Zemědělství žije.
Uvedený projekt obsahuje už v současné době také kontakty na dalších 360 pěstitelů a chovatelů zvířat, kde si lze nakoupit další tuzemské zemědělské suroviny. Kromě toho na této stránce přibudou v průběhu sezóny kontakty na pěstitele ovoce a zeleniny podle druhu komodit. Konkrétně má jít o pět druhů ovoce a pět druhů zeleniny, tedy o ředkvičky, rané brambory, kořenovou zeleninu, rajčata, listovou zeleninu, jahody, třešně, meruňky, švestky a jablka. Cílem je podpořit odbyt domácí produkce, a to nejen v rámci Roku ovoce a zeleniny, který pro letošní rok vyhlásila Organizace OSN.
Na webu bude i seznam samosběru jahod
Jako první ovocnářské informace by se na stránkách projektu Zemědělství žije měly podle Martina Ludvíka objevit lokality nabízející samosběr jahod, postupně by měly být k dispozici i na stránkách OU ČR.
Galerie: Jak probíhá samosběr jahod
Jak ale podotýká spolumajitel Jahodárny Vraňany Milan Hanč, se samosběry jahod lze letos počítat až na přelomu května a června a s vlastním prodejem jahod se počítá po 15. květnu. Loni přitom sklízeli ve Vraňanech první čerstvé jahody 20. dubna a jejich prodej pro zákazníky byl zahájen již 1. května.
Loňská sklizeň hlavních druhů ovoce v ČR byla o osm procent nižší než pětiletý průměr, nejméně se v tomto srovnání sklidilo podle dat OU ČR meruněk (o 69 procent méně), třešní (méně o 62 procent) a broskví (méně o 36 procent oproti pětiletému průměru). I jablek bylo loni méně, a to zhruba o 7 procent. Letos by měla být nabídka tuzemského ovoce na tuzemském trhu vyšší.
ČLÁNKY DO MAILU