Názor k článku Jak Češi zabili Vitanu od Pepa - Instantní polévky kupujeme pouze jako nouzové řešení. Většinou...

Instantní polévky kupujeme pouze jako nouzové řešení. Většinou do nich přidám i trochu domácích surovin (brambor, vejce, zelenina, houby), protože z toho sáčku, co je údajně na čtyři porce, se dají uvařit max. dvě + jedna dětská. V poslední době jsem se setkal s výrobky, na kterých byla značka "BEZ PŘIDANÉHO GLUTAMÁTU." Zaradoval jsem se, ale radost vydržela jen do té doby, než jsem zjistil, že výrobci glutamát rozštěpují a označují ho jinými názvy, jako např. kvasnicový výtažek, sojový extrakt či hydrolyzovaná rostlinná bílkovina. Takže ona instantní polévka vyrobena "se zaručeně přírodních surovin" je prakticky podvod. Na tento marketingový tah samozřejmě většina hospodyněk naletí, ale časem díky osvětě přijdou na to, jak je to ve skutečnosti.

http://www.zbynekmlcoch.cz/informace/texty/jidlo-strava/skryty-glutamat-v-potravinach-jake-jine-nazvy-pro-glutamat-vyrobci-potravin-pouzivaji

http://www.stream.cz/adost/10000618-dobre-utajene-glutamaty