Názor k článku Jak Češi zabili Vitanu od Pavel - Tak zaprvé není rozštěpený glutamát, ale bílkoviny, a...

Tak zaprvé není rozštěpený glutamát, ale bílkoviny, a glutamát je jedním z produktů štěpení bílkovin.

A za druhé, jak už tady někdo napsal, to samé děláte doma, když vaříte vývar. Taky tím varem v něm štěpíte bílkoviny a vyrábíte glutamát. Máte pak doma na talíři polévky výstražný nápis POZOR GLUTAMÁT? Nebo to je polévka bez PŘIDANÉHO glutamátu, protože obsahuje jen glutamát v ní přirozeně vzniklý?