Názor k článku Test: Když je zmrzlina jen vzduch, voda a chemie od Kateřina Čepelíková - Pěkný den, Lol Phirae, můj vzhled Vám očividně nedá...

Pěkný den, Lol Phirae,

můj vzhled Vám očividně nedá spát, ale k Vaší otázce:

U jedné z nějvíce nadýchaných zmrzlin bylo vzduchu více než polovina ( vyjádřeno procenty, více než 50 %)
Je to uvedeno ve fotogalerii testu: http://www.vitalia.cz/galerie/kolik-vzduchu-si-kupujeme-ve-zmrzlinach/#48

Srovnání původního obsahu a toho, co z ostatních zmrzlin po 12 hodinách zbylo, je z fotografií dostatečně vypovídající.

Kateřina Čepelíková
Vitalia.cz