Názor k článku Jak se vyrábí párky od Kateřina Čepelíková - Hezký den, Mary, uzení probíhá přírodním kouřem. Dřevěné štěpky...

Hezký den, Mary,

uzení probíhá přírodním kouřem. Dřevěné štěpky se vloží do násypek v udírně, uvnitř se ektronicky zapálí spirála a kouř, který zde vzniká se jímá a vede do udíren.

Kateřina Čepelíková
Vitalia.cz