Dve hodiny uzeni... mam dotaz. Jedna se o sprejovani tekutym aromatem misto koure? Tou chemickou breckou z cisteren? O tom neni ani slovo, jenom ze poradi je prekvapive opacne, nejdriv uzeni, potom vareni.
uzení probíhá přírodním kouřem. Dřevěné štěpky se vloží do násypek v udírně, uvnitř se ektronicky zapálí spirála a kouř, který zde vzniká se jímá a vede do udíren.
ČLÁNKY DO MAILU