V Německu je povinnost u každého pečiva uvádět složení. U nás bohužel ne. Prý je složení k dispozici v prodejně, ale přece nebudu v supermarketu shánět někoho, kdo mi to milostivě ukáže! Něco napoví aspoň údaje o alergenech – například v Bille prodávají housku nazvanou „dědova houska“, uveden alergen sója. To je pěkný podvod – copak naši dědové přidávali do těsta sóju?