Vlákno názorů k článku Jak si koupit pořádný sýr a vyhnout se podvrhům od Qb - Zahraniční sýry jsou bohužel v ČR předražené. Mám...

Zahraniční sýry jsou bohužel v ČR předražené. Mám na mysli klasický parmezán, goudu nebo mozzarelu. Jejich náhražky za to bohužel nestojí.

V zásadě existují 3 způsoby, jak sehnat kvalitní sýr:
1) Koupit ho v zahraničí a přivézt si ho - tradiční výrobek zakoupený v místě výroby vyjde asi o 50% levněji než dovezený do ČR.
2) Vyrobit si ho. Na to však potřebujete kultury a vhodné čerstvé mléko. Tento postup vyžaduje zkušenosti a výsledek je nejistý.
3) Kupovat tradiční české/slovenské sýry jako tvarůžky, parenicu nebo korbáčik. Lze sehnat čerstvé výrobky například na trzích nebo z rozvážek.