Souhlasím – čerstvost je u zeleného čaje velmi důležitá. Myslím, že u nás většina lidí nikdy nepila opravdu dobrý čerstvý zelený čaj. Kdysi jsem se v prodejně Oxalisu zeptal: „Co tu máte z letošní sklizně?“ Čekal jsem odpověď, že nic, ale odpověď byla ještě horší: „Já nevím“. To byla moje poslední návštěva v Oxalisu. Dnes kupuji čaje v čajovně v Jeruzalémské ulici v Praze, kde je u každého čaje napsáno datum sklizně a zelené čaje uchovávají v lednici. Čerstvost se na chuti projeví více než např. cena čaje.