Názor k článku Jak zdravě sladit (nejen o Vánocích)? od Silvie - Dobrý den, podle mne je lepší do pečení použít...

Dobrý den,
podle mne je lepší do pečení použít maltitol s nízkým glykemickým indexem než glukózu s hooodně vysokým GI. Maltitol má i méně sacharidů a kalorií, ale zároveň i téměř stejnou sladivost (než bílý cukr). Koho zajímá zdravé slazení, ať mrkne sem http://www.maltitol.cz