Názor k článku Je ten sýr plísňový, nebo už plesnivý? od revmatik - Osobně ,když koupím hermelín a není ještě zralý,nechám...

Osobně ,když koupím hermelín a není ještě zralý,nechám ho na skříni jeden týden až dva dozrát aby se dal jíst.Jestlipak je ještě bezpečný ?
Odpovím si sám, je vynikající až když se začíná roztékat a v obchodě nejraději kupuji plísňové sýry, když jsou označeny cedulkou : cena - 50%.To je celkem záruka,že se budou dát jíst.A jestli je to bezpečné ? Je, nikdy jsem problém se zažíváním neměl ...