Názor k článku Jídlo pro děti v restauracích: není z čeho vybírat od Trident - Hlavne take znalosti kucharu kdyz uz mas kvalitni...

Hlavne take znalosti kucharu kdyz uz mas kvalitni suroviny.

V ceskych restauracich se mi stava ze na kasi je vybran nevhodny typ brambor a slehanim z ni udelaji bramborovou <nechutna vec>. Tradicni kase ma byt neco mezi jemnym pyre a stouchanymi brambory. Ma drzet tvar a ma jit rozsekat nozikem. Malinke hrudky nejsou na skodu. Hlavne nemixovat! Nema to byt bleda nechutna vec misto ktere byste si nejradsi dali jen ty brambory.