Názor k článku Jíte houby? Nejhorší je smaženice od Ivan - 1) Houby nejsou rostliny, není to tedy vegetariánská...

1) Houby nejsou rostliny, není to tedy vegetariánská strava, je to samostatná skupina organismů, ani zvíře ani rostlina.
2) Alkohol se na houby nepije ne kvůli reakci mezi houbami a alkoholem, takových je hub je málo, ale kvůli vyšší zátěži jater při trávení hub a proto se nemají zatěžovat ještě alkoholem.
3) Houby se nemusejí upravovat minimálně 20 minut, to je naprostý nijak nepodložený nesmysl. Nějaké takové houby jsou, ale zdaleka to neplatí pro všechny.
4) Smaženice je naprosto v pořádku, samozřejmě tomu předchází výběr hub vhodných do smaženice. Největší riziko smaženice je salmonela z případných zkažených vajec.