Dobrý den,
částečně s vámi souhlasím - dlouhotrvající sportovní výkony (typu cyklistika, maratonský běh) jsou opravdu jednou ze situací, kdy tělu sacharidy schází. Nicméně naprostá většina populace nejenom nejsou vrcholoví sportovci, ale spíše se nepohnou téměř vůbec. Přesto se stravují tzv "normálně" tj. s převahou/nadbytkem sacharidů a cukrů, což prokazatelně způsobuje řadu civilizačních chorob: cukrovku, obezitu, hyperinzulinemii, syndrom polycystických ovarií, demenci,.. Rozhlédněte se po vašich (nesportujících) známých - jsou všichni opravdu štíhlí, zdraví, pružní, vitální? Naopak, dnes i děti jsou obézní a trpí "dospěláckými" chorobami - myslíte, že to mají ze škvarků, masa, sádla a bůčku? Ne, mají to z toho, že se cpou houskami (mouka), hranolkami (sacharidy) a colou (cukry)...