Názory k článku K čemu je nám dobré pití čaje?

Domnívám se, že proces fermentace bude mít na množství hliníku a fluoridu v černém čaji minimální vliv. Jinak řečeno, co z těchto látek bude v čaji zeleném, zůstane i v čaji černém. Alespoň u hliníku, by to mělo platit. Rozdíl by mohl být způsoben spíše rozdílným druhem čaje a místem pěstování.

K procesu fermentace (tj. kvašení) při výrobě a zpracování čaje vůbec nedochází. Možná máte na mysli oxidaci polyfenolů?

U článku je odkaz na článek, že pytlíkové čaje bývají lepší než sypané (pod tím článkem není diskuze). Článek zřejmě napsal labužník, kterému nevadí ani, že u pytlíkových zelených čajů se většinou nedozvíme ani, ze které země je čaj - natož, o jakou jde odrůdu. Příště se těším na článek, že třebas krabicová vína jsou lepší než ta v lahvích.

Nesud knizku podle obalu.

Ty pytlíkové čaje jsem pil mockrát - hotely, restaurace a občerstvení většinou nic jiného nenabízejí - takže nesoudím podle obalu, ale podle chuti.

hotely, restauracie a obcerstvenia maju za ciel hlavne zarobit, takze naco hadzat perly sviniam, ze?

vacsina ludi si aj tak do caju nasype repny cukor alebo naleje med a vytlaci citron, pripadne ked maju chut na odvar zo suseneho ovocia tak si kludne daju cierny aromatizovany "ovocny" caj.

hotely a spol teda ziastili ze podavanim low-end "cajov" uz nic viac neskazia, takze aspon zarobia.

Čaj je podle mě naprosto super, rád piju místo kafe a prostě dobře chutná, především zelné a oolongy. Osobně totálně žeru Senchu ( www.oxalis.cz/sencha-satsuma-70g/d-71761/ ) :)