Názory k článku K falšování čokolád se používají i slupky
-
edgobard (neregistrovaný)
mg / kg je bezrozměrná jednotka, takže je to stejné, jako kdyby tam bylo napsáno 0,6 % arašídů, což by bylo uplně jasné. I mě to zarazilo, co tím jako chtějí říct. Je to dost matoucí zápis, ale psal to bloger a ne vědec nebo technik, tak se nad tím musí přimhouřit všechny oči:D
-
Mě by u řady nálezů docela zajímalo, co reálně některé výtky znamenají.
Mám na mysli hlavně nálezy typu "obsahoval xxxxx v množství větším než pouze stopovém" - pod tím si lze reálně představit jak naprosto nepodstatnou odchylku, která v podstatě na spotřebitele dopad nemá žádný, tak i něco závažnějšího. Koneckonců u jiných výrobků se to formuluje jako "v podstatně větším než stopovém" - má se to chápat tak, že první formulace znamená, že to sice přesahuje nějaký limit pro "stopové množství", ale reálně to nikdo nemá šanci poznat, zatímco u druhé formulace už to přechází do množství, kdy jsou třeba arašídy už i zaznamenatelnou složkou?Jiné nálezy jsou jasné a jejich pranýřování je velmi žádoucí (třeba výrazná odchylka deklarované složky, chybějící označení jednoznačného alergenu či dokonce nějaké zkaženiny s věcmi, které tam totálně nepatří). Ale s těmi případy, kdy je překročeno stopové množství (které je deklarováno) mám trochu problém...
ČLÁNKY DO MAILU