Názory k článku K filetování lososa se hodí i kombinačky

Mnoho lidí odradí od nákupu ... často i dlouhá doba tepelné úpravy.

Snad ryby a mořské plody se tepelně připravují jen krátce, po dlouhé přípravě je z toho nechutná nerozžvejkatelná hmota.

Co mě osobně odrazuje od nákupu je neznalost délky přípravy. Všude se píše "krátce povařit" a pod. ale co to je krátce (vteřiny, minuty, desítky minut) tam není. A na metodu pokus-omyl moje peněženka nestačí.

ryby je potřeba provařit aby se zamezilo bakteriím v růstu

Ale na to stačí 10 až 15 minut (vaření v páře), u malých ryb i méně. To nepovažuji za dlouhou přípravu.

mají být z moře, a ne z "drůbežárny", kde jsou krmené granulemi pochybného složení. Kupujte pokud možno ryby, co žijí v přírodě a nejsou krmené lidmi. Z mořských například makrely.
Když čtu, že losos má lososovou barvu z aditiva karotenu, mám akorát zlost.

Jenom připomenu, že první hromadná otrava rtutí byla z ryb žijících v přírodě.

Zatímco u chovaných ryb se kontroluje kvalita vody i krmení, u volně žijících ryb nikdy nevíte, v jak otrávené vodě kde pluly a jaké jedy kde spolkly. V žaludcích těch vašich vychvalovaných makrel se například často najdou baterky.

Já se přírody nebojím. Bojím se lidí a lidských výmyslů, vedených touhou po zisku.
Píšete, že u chovaných ryb se kontroluje kvalita vody i krmení. Lidská strava se také kontroluje, ale nějak se nám ne a ne podařit být zdravější . Naopak jsme zvykáni na umělé potraviny, a ty mají ke zdravé výživě opravdu daleko. základem naší stravy se stávají pochutiny, což je špatné..

Že se nám nedaří být zdravější? No, měla byste se vrátit o 200 let zpátky a porovnat to. Dneska neznáme (téměř) křivici, kretenismus, otravy námelem a hromadu dalších chorob z jídla, které ohrožovaly i zabíjely naše předky.

Vytočí vás, že lososům dávají karoten, přitom ten samý karoten nadšeně chroupáte v BIO mrkvi a i lososi ho získávají z mušlí, kterými se živí, tedy pro ně není cizorodou látkou.

Faktem je, že stále mladší a mladší generace, která by měla být zdravá, prostě zdravá není. Máme zase nové nemoci: autismus, hyperaktivitu, deprese, srdeční a cévní choroby, celiakie, nespočet alergií.
Vy jste taky jeden z těch, co si myslí, že vitamín C v ovoci je éčko?? Pro Kristapána.
Uměle vyrobený karoten nebo přirozeně se vyskytující karoten tělo prostě pozná, a nepřijme je stejně. Syntetická látka je pro tělo cizorodá. Je na tom něco nelogického?

Dávat lososům karoten je přesně ten typ lidské chamtivosti po zisku, protože jediným důvodem tohoto je, aby lososí maso mělo krásnou červenou barvu a zákazník byl tak nalákán na něco, co je ve skutečnosti trik. Jasné?

http://www.tyden.cz/rubriky/zdravi/zdravi/krivice-je-zpet-varuji-lekari-pocet-nemocnych-deti-stoupa_288553.html#.VBRhTlHmWXA

Je pravdou, že před 200 lety neznali třeba úmrtí z mléka ochuceného melaminem. Stejně tak byli ušetřeni pití brzdové kapaliny s nápisem „likérka Drak“, apod.

Je jenom otázkou času, kdyby budeme rádi za pouhé otravy námelem, protože kontroly občas ze zahraničních států vracejí poměrně slušně nakažené věci. Zatím je vracejí.